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중국과 문화664

청나라의 만한전석(滿漢全席) 글: 장계합(張繼合) "만한전석"은 요즘 모르는 사람이 없을 것이다. 비록 직접 맛본 사람은 많지 않겠지만, 여러가지 민간의 전설은 너무나 생생하게 전해지고 있다. 전통 상성(相聲, 2명이 하는 만담)에서 먹는 것에 관한 "관구아(慣口兒)" <<채보명(菜譜名)>>에서는 만한전석의 요리들을 하나하.. 2009. 6. 9.
Focus Media(分衆傳媒): 신화에서 현실까지 글: 조정(趙正) 2008년은 Focus Media의 전환점 2008년이전에 Focus Media는 순풍에 돛단 격이었다. 2005년 7월 14일 나스닥에 성공적으로 상장한 후, 중국미디어기업 상장의 신화를 만들어 냈으며, 주가가 한 때는 80달러까지 치솟았다. 그후 계속적인 인수는 보는 사람들의 눈을 어지럽게 했다. 광가, 취중을 합병.. 2009. 5. 20.
"마자(馬子)"의 유래 글: 유계흥(劉繼興) 홍콩범죄영화가 대륙에서 유행하기 시작하면서 "마자(馬子)"라는 단어도 유행하기 시작했다. 홍콩범죄극에서 조폭세계에서 노는 각종 인물들은 자신의 여자친구를 "마자"라고 부르는 경우가 많다. 예를 들어, 대화중에 "그녀는 나의 마자이다" "감히 나의 마자를 건드리다니, 죽고 .. 2009. 5. 18.
사투리와 애국 글: 사걸붕(史杰鵬) 난창(南昌)에서 푸퉁화(普通話, 중국의 표준어)를 말한다는 것은 우아하고 고상함을 나타낸다(십여년전의 느낌이므로 현재는 바뀌었는지 어떤지는 잘 모르겠다); 광저우(廣州)에서 광동말(粤語, Cantonese)를 말하면 자부심을 느낀다. 그 근원을 따져보면, 역시 가난한 것을 싫어.. 2009. 5. 8.
한자혁명과 문화단절 글: 주대가(朱大可) 신문화운동의 중요한 영향은 바로 현대성 숭배와 혁명의 광상을 불러왔다는 점이다. 그것은 한편으로는 문화가 국민개조에서 중요한 지위를 차지한다는 것을 확인해주면서, 다른 한편으로는 그저 "혁명"적인 청소수단에 의하여 일거에 문화폐단을 제거함으로써 정치제도전환에 .. 2009. 4. 16.
우량예(五糧液) vs. 마오타이(茅臺) 글: 장명(張明) "우물물은 강물을 침범하지 않는다.(井水不犯河水)" 이 말은 강호의 법칙을 잘 설명하고 있다. 그러나, 백주(白酒)의 거두들 사이에서는 이미 지나간 말이 되었다. 이전에 우량예는 농향형(濃香型) 백주를 제패하고, 마오타이는 장향형(醬香型) 백주를 제패했었다. 그런데, .. 2009. 4. 8.

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