글: 금착도(金錯刀) 글로벌1위 패스트푸드점은 어디일까? 많은 사람들은 맥도날드를 떠올릴 것이다. 그 예상은...틀리지 않았다. 그러나, 같은 질문을 2년전에 했더라면 답이 달라졌을 것이다: 서브웨이(Subway, 賽百味). 이 샌드위치를 전문으로 파는 미국의 패스트푸드점은 2010년 점포수량에서 맥도날드를 추월했고, 세계1위의 프랜차이즈패스트푸드점에 등극했다. 전성기때 서브웨이는 4.5만개의 점포를 보유했고, 평균 1일당 5개씩 신규점포를 개설했다. 그러나 전성기는 짧았다. 2016년부터 서브웨이는 계속하여 점포를 폐쇄했고, 작년 한해만 하더라도, 1,609개의 점포를 폐쇄했으며, 지금은 3.7만개가 남았을 뿐이다. 중국에서 서브웨이는 더욱 참담했다. 서브웨이는 1995년 중국에 진출한다. 맥도날드보다..