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중국과 문화/중국의 주류26

산동(山東)의 음주예절 글: 상림설월(霜林雪月) 자리배치 산동의 술자리는 전국 대부분의 지방과 마찬가지로 원탁(圓卓)이다. 그러므로, 아래의 설명은 모두 원탁을 기준으로 하는 것이다. 1. "주배(主陪)"의 자리: "주배"는 손님을 초청한 측의 첫번째 인물 즉, 손님을 초청한 측의 최고직위자이거나 술자리에서 .. 2009. 7. 20.
우량예(五糧液) vs. 마오타이(茅臺) 글: 장명(張明) "우물물은 강물을 침범하지 않는다.(井水不犯河水)" 이 말은 강호의 법칙을 잘 설명하고 있다. 그러나, 백주(白酒)의 거두들 사이에서는 이미 지나간 말이 되었다. 이전에 우량예는 농향형(濃香型) 백주를 제패하고, 마오타이는 장향형(醬香型) 백주를 제패했었다. 그런데, .. 2009. 4. 8.
중국 포도주업계 "해백납(解百納)" 상표분쟁 글: 시영휘(柴瑩輝), 서춘매(徐春梅) "해백납(解百納)"이 장유(張裕)의 기업브랜드인가? 아니면 포도주의 원료품종인가? 최근들어, 국가공상행정관리총국 상표평심위원회는 '해백납'이 장유의 것이라고 결정해서, 업계내에 풍파를 몰고 왔다. 2008년 7월 16일, 중량주업(中糧酒業), 왕조(王朝.. 2008. 7. 20.
광동 맥주시장의 구조조정 글: 서춘매(徐春梅) 항상 전국맥주이윤이 높은 곳이었던 광동시장이 최근들어 함락되었다. 6월에 들면서, 금위(金威)맥주의 영업사원들은 눈앞에 판매시즌이 다가왔지만, 확신을 갖지 못하고 있다: "이전에는 4,5월부터 대규모의 판촉에 들어갔어요, 그런대 올해는 아직도 본사의 결정을 .. 2008. 6. 8.
포도원액이 한방울도 들어가지 않은 가짜포도주 글: 이극걸(李克杰) 포도주안에 포도원액이 들어있지 않다면, 당신은 믿겠는가? 그뿐아니라, 포도원액이 들어있지 않은 포도주가 품질검사에 합격하였다면? 아쉽게도, 이것은 확실한 사실이다. CCTV의 <<매주품질보고서>>라는 프로그램에서 2007년 2월 4일 방송한 <<맛이 이상한.. 2007. 2. 7.
마오타이(茅台) 선전, 광고행태의 문제 작자: 九@九紋龍 =============== 인터넷상에서 여러해를 돌아다니다보니, 각양각색의 후안무치한 사례들을 많이 보아서 이제는 어느 정도 습관이 되었고, 그런 일을 봐도 그런가보다 하고 넘기게 되었다. 그런데, 최근에 본 한 장의 사진은 정말 참을래야 참을 수 없게 만든다. 바로 마오타이.. 2006. 8. 22.