스페인14 중국 "대두왕(大豆王)"의 파산 글: 이운(李韻) 미중무역전의 영향으로 중국민영기업가이며 '대두왕'으로 불리던 샤오중이(邵仲毅)가 이미 현지법원에 파산을 신청했다고 한다. 이 회사는 한때 6000명의 직원을 보유했는데, 현재는 종적을 찾아볼 수 없다. 아이러니한 것은 대두는 원래 중국이 트럼프의 표밭에 타격을 가.. 2018. 7. 31. 스페인 빌바오 - Porrue 뽀루에는 바스크말로 '파'라고 함. 가게는 구겐하임에서 멀지 않은 곳에 있음. 8개코스, 가을 tasting menu로... 빵을 선택하면 잘라주고(2개), 올리브오일을 선택하면 따라준다... Lightly Truffled Zalla Red Onion Yogurt Scallop Tartar with Orduna Venegar Cavier Low Temperature cooked Organic Egg with Grilled Mushrooms and a Ham.. 2016. 12. 1. 스페인 빌바오 - Etxanobe 에챈노베 정문... 12개짜리 코스로.... 식당 테이블과 의자.. Sardine Lipstick 립스틱모양의 전채요리...기발함에. Foie Limotxo Ajo Blanco Txangurro Shrimp 사진으로 보기 보다 더 예쁘게 나옴. 그리고 왼쪽 소스는 새우껍질로...오른쪽은 새우 살과 새우 머리를 가지고 만들었다고 함. salmon bonbon Anchovy Lasagna 이 집의 대표요리. 아주 맛있음.. Scallops Ragout Hake with black olive and pea Tuna cooked with sumac and european wasabi 참치를 토치불로 겉만 살짝 구운 것...우리에겐 익숙한. Pigeon to eat with your hands 비둘기요리 Capr.. 2016. 12. 1. 스페인 빌바오 - NERUA 네루아는 구겐하임 안에 있다. 거미 조각이 있는 바로 옆에.... 식당의 유일한 창문으로 내다보면 거미 조각이 보인다.. 하나있는 창문 밖으로 거미 조각이 눈에 들어온다. 세트메뉴중 가장 light한 9개코스로... 야채주스와 스낵부터...서빙을. 그리고 빵... Oyster, borage, chive juice and lemongrass St.. 2016. 12. 1. 스페인 빌바오 - AIZIAN 구겐하임박물관을 보기 위하여 갔던 빌바오 여행이 미식여행으로 바뀌어 버렸다. 빌바오에 맛있는 음식점이 이렇게 많을 줄은 몰랐다. AIZIAN은 2003년에 오픈하였다고 하며, 5성급호텔인 Melia Bilbao의 1층에 위치하고 있다. 모유아(Moyua) 광장을 사이에 두고 구겐하임의 반대편쪽에 있다. 모.. 2016. 12. 1. 의화단(義和團)사건을 되돌아본다 (1) - 서방열강 글: 유앙(劉仰) 공자께서 말씀하셨다: "옛 것을 익혀서 새 것을 안다. 옛것은 새것의 스승이 될 수 있다." 당태종은 위징이 사망하자 이렇게 탄식했다: "구리로 거울을 만들면 의관을 바로잡을 수 있고, 사람은 거울로 삼으면 득실을 알 수 있다. 역사를 거울로 삼으면 흥망성쇠를 알 수 있.. 2016. 2. 25. 이전 1 2 3 다음
