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여아홍(女兒紅): 소흥화조주(紹興花雕酒) 절강의 유명한 술인 화조주는 "여아홍"이라고도 부른다. 중국 진(晋)나라때의 상우사람인 계함이 지은 <<남방초목장>>의 기재에 따르면, "여아홍은 옛날 부자집에서 딸을 낳고, 딸을 시집보낼 때 반드시 준비해야할 물건이었다"라고 적고 있다. 여아홍에 대하여는 전해지는 이야기가 있다. 옛.. 2006. 2. 1.
모택동이 받은 진기한 선물들 1. 나전칠기. 1953년 12월 평양시전체시민명의로 모택동주석 60회생일때 선물 2목조뱀무늬거울. 58.37센티미터. 캄보디아 시하누크국왕의 방중시 선물 3. 도금마르코스부부기념화폐. 직경 9.7센티미터. 1974년6월 필리핀의 이멜다 마르코스의 방중선물 4. 봉황머리공후, 길이87센티미터, 높이 91.5센티미터. 196.. 2006. 2. 1.
한한(韓寒) : <<무극>>, 우리는 계속 장예모를 잘못 비난했다. 한한이라는 작가가 쓴 &lt;&lt;무극&gt;&gt;에 대한 평입니다. ============================================================ 가서 &lt;&lt;무극&gt;&gt;을 봤다. 80위안에 표 한장. 사람이 적지는 않았다. &lt;&lt;무극&gt;&gt;을 시작했다. 나중에 &lt;&lt;무극&gt;&gt;이 끝났다. 보고난 후에 난 망연자실했다. 몇가지 느낌이 다가왔다. 1.. 2006. 1. 27.
조주교(趙州橋) : 1,400년역사의 다리 조주교 조주교는 안제교(安濟橋)라고도 하며, 수나라 대업(605-618)년간에 만들었다. 조주교는 이미 1,400년의 역사를 버티고 있는데, 이 다리를 만든 사람은 당대의 유명한 기술자인 이춘(李春)이다. 다리의 총길이는 64.40미터이고, 다리아래의 길이는 37.02미터인데, 세계에서 가장 오래된 단공형 석공교.. 2006. 1. 27.
규화계(叫化鷄) 규화계는 강소 상숙(常熟)지방의 유명한 요리이다. 제조방법은 상숙삼황계를 가지고, 털을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 간뻬이, 새우, 소시지, 죽순, 버섯등의 보조재료를 닭의 뱃속에 넣고, 다시 파, 생각, 술, 설탕등을 넣은 후에 바깥은 연잎으로 싸고, 다시 그 바깥에 진흙을 바른 후, 불로 구워서 만드는.. 2006. 1. 27.
동파육(東坡肉) 동파육 송나라때의 소동파(1036-1101)은 문장으로 당송팔대가에 들고, 송사로는 신기질(辛棄疾)과 더불어 쌍절로 불리우며, 서법과 회화도 독보적인 경지에 이르렀던 인물이다. 그런데, 요리에 있어서도 소동파는 일가견이 있었다. 그가 황제의 뜻을 거슬려, 황주로 쫓겨가 있을 때, 자주 스.. 2006. 1. 27.

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